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Publié : 12 février 2013

atelier cuisine

Ce n’était pas madeleines ou gâteau aux abricots mais bien madeleines et gâteau aux abricots au menu de l’atelier cuisine du jeudi 15 novembre,

8 élèves en tenue blanche de cuisinier s’activent dans la cuisine pédagogique du collège, guidés par le professeur de cuisine de la section d’enseignement professionnel et adapté :

La petite troupe s’affaire avec plaisir, un élève prend les choses en main, lit la recette au groupe, les tâches sont réparties, chacun s’applique dans sa blouse blanche. Attention à celui ou à celle qui fait couler la pâte sur le plan de travail ! Propreté, hygiène, organisation du plan de travail, rangement sont indispensables à la réussite d’une recette.